-
Þessi réttur á sér langa hefð en uppruni hans er kenndur við suður-ameríska frumbyggja. Vinsældir Chilli con carne hafa vaxið með árunum og er rétturinn borinn fram um allan heim. Í Mexíkó er hann borinn fram með soðnum baunum, í Asíu með soðnu grænmeti, á Ítalíu með pasta og í Slóveníu með kartöflum. Þarf bara að hita það upp og njóta
-
Paprikur fylltar með kjöti og hrísgrjónum í tómatlegi, þær fara sérstaklega vel með kartöflumús. Aðeins þarf að hita þær upp, en við mælum með að setja hann í eldfast mót og setja vel af Parmesan eða öðrum bragðsterkum osti og skella þeim svo í ofninn.
Næringargildi per 100 g Orka 358 kJ 86 kcal Fita 3,7 g þar af mettuð 1,2 g Kolvetni 7,7 g þar af sykur 1,2 g Trefjar 1,1 g Prótein 4,8 g Salt 1,08 g -
Akasíu hunang er milt, sætt og storknar ekki í stofuhita. Litur hunangsins getur verið mismunandi frá ljósgulum yfir í rafgullið og kristallamyndun í hunanginnu er hæg. Hunangið inniheldur meiri ávaxtasykur(frúktósa) en glúkósa og hentar betur en sykur fyrir sykursjúka. Hreint hunang kristallast með tíma og hægt er að losna við kristalla með því að hita það upp í 40 C. Létt og frískandi akasíu hunang hentar sérstaklega vel á hvítt brauð og sem sætuefni í kaffi, te, grauta og ávaxtasalöt.
-
Blóma hunang Boznar er safnað af Carniolan býflugum frá blómahögum og aldingörðum í Slóveníu. Hunangið er ljósrautt, en getur verið dekkra eða ljósara eftir því hvaða blóm vaxa á hverju svæði. Blómahunangið kristallast hratt, og stórir kristallar geta myndast í þessu hunangi. Hreint hunang kristallast með tíma og hægt er að losna við kristalla með því að hita það upp í 40 C. Blómahunang hentar vel á brauð og í bakstur, auk þess passar það vel í marineringar, salöt og drykki.
-
Hvítur aspas Vegna milds bragðs má nota aspas til að undirbúa nánast hvaða rétti sem er. Hægt er að nota hann í sælkera sósur, súpur og salöt, eða hella yfir með ostasósu og bera fram sem úrvals forrétt.
-
Sour cherry compote – pitted sour cherries in syrup. Súr kirsuber eru frábær í allskyns eftirrétti.
-
Súrar rófur 530g.
- Súrar rófur innihalda mikið af próteinum og kolvetnum og eru rík uppspretta A- og C- vítamína, kalsíums, magnesíums, járns, kalíums og fosfórs. Það inniheldur einnig fólínsýru og mörg andoxunarefni.
- Gakktu úr skugga um að súrar rófur séu reglulega á matseðlinum þínum.
















